Ci piacciono: le pratiche alimentari sostenibili, gli ingredienti locali e la conservazione culturale!

Conoscevate il cosiddetto Obiettivo 12 di sviluppo sostenibile: "Consumo e produzione responsabili"? Le ricette tradizionali spesso si basano su ingredienti di stagione e di provenienza locale e utilizzano gli scarti alimentari (come ad esempio il pane raffermo per i canederli al bacon).

Vi invitiamo a riciclare! Il riciclaggio è un passo essenziale per ridurre i rifiuti e promuovere la sostenibilità; ci sono bidoni separati per carta, plastica, vetro e rifiuti organici. Inoltre, la nostra cucina è completamente impilata, potete usare bottiglie e contenitori per evitare gli articoli monouso.